La Fourchette

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La Fourchette

Restaurant Traiteur

Le teil 07400

La Fourchette - Restaurant Traiteur - Le teil

La Fourchette  vous accueille dans un cadre élégant, dans une ambiance naturelle, chaleureuse et familiale. Denis vous prépare une cuisine traditionnelle composée de foie gras chaud ou en croûte de sel, un émincé magret de canard au miel avec des produits frais et de qualité où gourmands et gourmets se retrouvent.

Adresse

Google Maps

12 Avenue Henri Barbusse
07400 Le teil

Horaires

Lundi - Mardi 11h30 - 15h00

Mercredi 11h30 - 15h00 / 19h00 - 21h00

Jeudi 11h30 - 15h00 / 19h00 - 23h30

Vendredi - Samedi 11h30 - 15h00 / 19h15 - 23h30

Dimanche 11h30 - 15h00

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  • Entrée

  • Photo L'escalope de foie gras de canard chaud aux poires - La Fourchette
    L'escalope de foie gras de canard chaud aux poires

    21,00€

  • L'assiette de coquilles St Jacques marinées à l'huile d'olive et jus de citron accompagnées de ses toasts

    18,00€

  • L'assiette de saumon mariné à l'huile d’olive et jus de citron accompagné de ses toasts

    17,00€

  • La salade Landaise

    foie gras de canard chaud, magret fumé, salade verte

    20,00€

  • L’œuf poché basquaise

    jambon cru, œuf poché, salade verte

    15,00€

  • La salade picodon

    picodon chaud dans sa feuille de brick, lardons, salade verte

    15,00€

  • L'assiette de jambon cru

    13,00€

  • L'assiette de crudités variées

    tomate, maïs, carotte, ...

    12,00€

  • Poissons + légumes du jour ou ravioles

  • Photo Les grenouilles à la provençale - La Fourchette
    Les grenouilles à la provençale

    18,00€

  • Les coquilles St-Jacques à la provençale

    27,00€

  • Le filet de sandre sauce citron

    18,00€

  • Le filet de flétan sauce homardine

    18,00€

  • Poisson du marché

    14,00€

  • Viandes grillées + salade verte

  • Le pavé de filet de bœuf grillé beurre persillé

    22,00€

  • L'entrecôte grillée beurre persillé

    17,00€

  • L'onglet grillé beurre persillé

    15,00€

  • Tartare de boeuf coupé au couteau

    15,00€

  • Côte de boeuf

    21,00€

  • Viandes + légumes du jour ou ravioles

  • L'émincé de magret de canard sauce aigre-douce aux griottes

    18,00€

  • Le filet de bœuf aux morilles

    27,00€

  • Le tournedos Rossini

    32,00€

  • Le tartare de bœuf coupé au couteau

    17,00€

  • L'onglet à l’échalotte

    16,00€

  • Fromages

  • La faisselle de fromage blanc et son panier de douceurs

    5,00€

  • Le plateau de fromages affiné par nos soins

    5,00€

  • Desserts

  • L'assiette gourmande du Chef

    8,00€

  • La pâtisserie maison

    6,00€

  • La coupe de glace 3 boules

    5,00€

  • Le café gourmand

    7,00€

  • Les Eaux Minérales

  • Plate ou Gazeuse

    75cl 3,00€

    100cl 3,00€

  • La Pause Café

  • Café, decaféiné, thé ou infusion

    2,00€

  • Les Digestifs (4cl)

  • D'ici ou d'ailleurs

    4,00€

  • Menu à 17.00€

    Vin non compris

  • La salade au picodon et lardons
  • Ou La terrine de caille aux raisins
  • L'onglet à l'échalote
  • Ou La tranche de requin sauce provençale
  • La faisselle de fromage blanc et son panier de douceurs
  • Ou Le plateau de fromages
  • Ou Le choix de pâtisseries maison
  • Menu à 25.00€

    Vin non compris

  • Ou L'assiette de saumon cru mariné à l'huiled'olive et jus de citron
  • Le filet de flétan sauce provençale
  • La salade landaise et ses toasts
  • Ou Le magret de canard au miel
  • Le plateau de fromages
  • Ou La faisselle de fromage blanc
  • Le choix de pâtisseries maison
  • Menu à 31€

    Vin non compris

  • Les tranches de foie gras de canard et son chutney de figues
  • Ou L'assiette de saumon fumé par nos soins
  • Le filet d'empereur rôti sur peau sauce diable
  • Ou La côte de veau aux pommes et sa sauce calvados
  • Le plateau de fromages
  • Ou La faisselle de fromage blanc
  • L’assiette gourmande du Chef
  • Les Vins de la Vallée du Rhône

  • Rosé 75cl
  • Reserve Maison A.O.P Côtes du Rhône

    Père Anselme

    8,00€

    15,00€

  • Vin de Pays des coteaux de l'Ardéche 2012

    Domaine de Cassagnole

    16,00€

  • A.O.C. Côtes du Vivarais

    Domaine de Brechon

    18,00€

  • A.O.C. Coteaux du Tricastin 2009

    Domaine des Agates

    20,00€

  • A.O.C. Côtes du Rhône 2011

    Les Brottiers

    22,00€

  • A.O.C. Côtes de Provence

    Les Jeannes

    24,00€

  • A.O.C Tavel 2010

    Les Eglantiers

    30,00€

  • Le Choix du Sommelier 2003
  • Blanc 75cl
  • Réserve Maison A.O.C. Côtes du Ventoux

    Père Anselme

    14,00€

  • Vin de Pays des coteaux de l'Ardèche 2012

    Domaine de Cassagnole

    16,00€

  • A.O.C. Côtes du Vivarais

    Domaine de Brechon

    18,00€

  • A.O.C Coteaux du Tricastin 2011

    Domaine des Agates

    20,00€

  • A.O.C Côtes du Rhône 2011

    Les Brottiers

    22,00€

  • A.O.C Côtes du Rhône Village Laudun 2009

    Château de Bord

    26,00€

  • A.O.C Saint Péray sec

    Jean Louis Thiers

    30,00€

  • A.O.C. Crozes Hermitage 2012

    Maison Brotte

    30,00€

  • A.O.C. Saint Joseph 2010

    Jean Claude Marsanne

    40,00€

  • A.O.C. Châteauneuf du Pape 2010

    Brotte

    50,00€

  • Le Choix du Sommelier

    Voir tableau

  • Rouge 75cl
  • Réserve Maison A.O.C. Cotes du Rhône

    Père Anselme

    14,00€

  • Vin de Pays des coteaux de l'Ardèche 2010

    Domaine de Cassagnole

    16,00€

  • A.O.C. Côtes du Vivarais

    Domaine de Brechon

    18,00€

  • A.O.C. Coteaux du Tricastin 2011

    Domaine des Agates

    20,00€

  • A.O.C Côtes du Rhône 2011

    Les Brottiers

    22,00€

  • A.O.C. Côtes du Rhône Village Cairanne 2012

    Domaine Grosset

    24,00€

  • A.O.C. Côtes du Rhône Village Laudun 2011

    Château de Bord

    26,00€

  • Le Choix du Sommelier

    Voir tableau

  • A.O.C. Vacqueyras 2012

    Bouvencourt

    30,00€

  • A.O.C Gigondas 2010

    Brotte

    30,00€

  • A.O.C. Crozes Hermitage 2011

    Domaine Marsanne

    30,00€

  • A.O.C. Saint Joseph 2009

    Domaine Marsanne

    40,00€

  • A.O.C. Cornas 2010

    Jean Louis Thiers

    50,00€

  • A.O.C. Châteauneuf du Pape 2009

    Domaine Barville

    60,00€

  • A.O.C. Hermitage

    Maison Brotte

    70,00€

  • Les Demies Bouteilles

    37.5 cl

  • Blanc
  • Réserve Maison A.O.C Côtes du Ventoux 2010

    Père Anselme

    8,00€

  • Réserve Maison A.O.C Côtes Hermitage 2012

    La Rollande

    15,00€

  • Rosé
  • Réserve A.O.C Côtes du Ventoux 2010

    Père Anselme

    8,00€

  • A.O.C. Tavel 2010

    Les Eglantiers

    15,00€

  • Rouge
  • Réserve Maison A.O.C. Côtes du Ventoux 2010

    Père Anselme

    8,00€

  • A.O.C. Vacqueyras 2010

    Bouvencourt

    15,00€

  • Le Choix du Sommelier

    Voir tableau

  • Les Bouteilles

    50cl

  • Blanc
  • Vin de Pays des coteauxde l'Ardèche 2011

    Domaine de Cassagnole

    12,00€

  • A.O.C. Côtes du Rhône 2011

    Les Brottiers

    14,00€

  • Rosé
  • Vin de Pays de coteaux de l'Ardèche 2012

    Domaine de Cassagnole

    12,00€

  • A.O.C. Côtes du Rhône 2011

    Les Brottiers

    14,00€

  • Rouge
  • Vin de Pays de coteaux de l'Ardèche 2012

    Domaine de Cassagnole

    12,00€

  • A.O.C. Côtes du Rhône 2011

    Les Brottiers

    14,00€

  • Le Choix du Sommelier

    Voir tableau

  • Les Pétillants

    75cl

  • A.O.P. Saint Péray Brut

    Jean Louis Thiers

    30,00€

  • A.O.P. Crémant d'Alsace Rosé

    Cave de Turchkeim

    30,00€

  • Les Champagnes

    75cl

  • Lanson

    Black Label

    45,00€

  • Bosserat de Bellefort

    Cuvée des Moines Rosé

    60,00€

  • Lanson

    Gold Label (millésimé)

    70,00€

  • Besserat de Bellefon

    Cuvée des Moines Blanc de Blanc

    80,00€

  • Notre Sélection d'Apéritifs

  • Filet de Champagne ou Kir Royal

    10cl 6,00€

  • Le Royal de Denis

    "Rosé pétillant, crème de myrtille"

    10cl 4,00€

  • La Fourchette Pétillante

    "Saint Péray Brut, Liqueur"

    10cl 4,00€

  • La Fourchette Tranquille

    "Vin de Pays blanc, Crème de cassis"

    15cl 4,00€

  • La Fourchette Rosé

    "Vin rosé, crème de myrtille"

    15cl 4,00€

  • La Fourchette Rouge

    "Vin rouge, crème de mûre"

    15cl 4,00€

  • Hypocras rouge ou blanc

    8cl 4,00€

  • A.O.C. Beaumes de Venise

    Domaine de Beaumalric

    75cl 30,00€

    8cl 4,00€

  • A.O.C. Rasteau (vin doux naturel rouge)

    Domaine du Trapadis

    50cl 30,00€

    6cl 4,00€